手工制作西點“雪媚娘”活動

發布時間 : 2019-04-05 08:08:15

　　為貫徹木蘭花公司大力發展家政業務，擴大“木蘭花”品牌在行業中的影響力，充分利用家政員之家場地資源，提升家政服務人員綜合素質，家政員之家將全面開展各項家政相關技能活動。

　　4月4日上午，木蘭花家政員之家在民主路職業培訓學校，組織部分公司盲殘服務人員開展了一期手工制作西式甜點“雪媚娘”活動。

　　一、老師介紹“雪媚娘”

　　“雪媚娘”源自日本，是日本地道點心之一。其外皮是QQ的面皮，餡料以真材實料的水果為主，成品細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感豐富。

　　二、制作過程

　　1、面皮：按比例配制糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶面漿，隔水蒸20分鐘。趁熱加入黃油，攪拌勻均。

　　2、內餡：將備好的水果（草莓、芒果、香蕉均可）切丁，動物性淡奶油可適量加糖粉打至出現紋路

　　3、制作成品：糯米團搟成薄片，加入淡奶油、水果粒，捏緊收口，依次放入紙托。入冰箱冷藏后，食用更佳