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“歲星瞻北極，舜日照南天。”冬至，又稱“冬節”、“賀冬”，二十四節氣之一、八大天象類節氣之一。
為讓幼兒了解冬至節氣的文化內涵，幫助幼兒感知文化的多樣性，深刻了解我國傳統文化，激發幼兒的民族自豪感，知音幼兒園特舉行二十四節氣之冬至教學活動。
在課程最開始，老師們準備了相關課件，通過圖片、文字、視頻來帶領小朋友們一起認識冬至。講解冬至的來歷、農諺、節氣習俗。
除了講解冬至的相關習俗和基本知識，小朋友們還學習了兒歌《冬至到》、《九九消寒歌》，詩歌《江雪》。
“一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，八九燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。”小朋友們個個聽得津津有味。
作為冬至最重要的一項活動——吃餃子，小朋友們怎么能不體驗一下呢？不僅要吃餃子，還要從包餃子開始動手！雖然小班的小朋友們年紀小，可能不好操作，但是畫餃子，或者用黏土，咱們也得感受一下。
中大班的小朋友則可以自己動手包餃子啦！廚房提前按班級準備好餃子皮、餃子餡，等待各班生活老師前去領取。小朋友們先看老師怎么做，然后小手洗干凈，開始自己動手啦！
老師，看我包的多好看！老師，我包了一個飛機！小朋友們不僅動手能力強，而且想象力豐富，為他們點贊！
包完餃子，來到了孩子們心心念念的晚餐時間，因為要品嘗自己親手包的餃子啦！看，今天的餃子吃起來格外香！
美國教育家克伯屈說過：“教育屬于生活，教育為了生活，而且教育要依靠并借助于生活。”讓孩子在玩中學，學中玩，親自動手，不僅能讓小朋友更好地感受冬至的文化內涵，還能鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識，一起感受集體勞動的快樂！
